Une chaîne italienne de 38 ans réduite à 9 sites dans tout le pays
La cuisine italienne est devenue une cuisine dominante dans la culture américaine. “Aujourd’hui, sur 800 000 restaurants aux États-Unis, environ 100 000 servent de la cuisine italienne. Mais même si la plupart sont des pizzerias et des restaurants décontractés, il existe également une part importante de restaurants gastronomiques”, a déclaré Krishnendu Ray, directeur du programme […]