Les innovations transforment les aliments en agents de lutte contre les maladies
En 2018, les maladies chroniques liées à l’alimentation, comme les maladies cardiovasculaires, le diabète et certains cancers, étaient responsables de la moitié des décès aux États-Unis, soit environ 1,5 million de personnes. À l’échelle mondiale, une étude estime que les maladies liées à l’alimentation sont responsables de 11 millions de décès chaque année, ce qui […]