Les œufs sont trop chers? Voici une idée: arrête de les manger
24 février 2025 3 J’ai pour À l’éditeur: La crise n’est pas que les œufs sont maintenant plus chers. La crise est qu’il y a des milliards de poulets torturés et abattus pour fournir de la viande et des œufs. Et maintenant, plus de poulets sont tués parce qu’ils ont la grippe. (“La Californie est […]
“Je n’ai pas peur de ne pas pouvoir payer mes factures”
À 33 ans, j’ai parfois l’impression d’avoir déjà vécu mille vies. Je suis originaire de Los Angeles et au cours de la dernière décennie, j’ai tout fait, de enseignement Anglais en Chine pour servir comme travailleur humanitaire d’urgence en Turquie pendant la guerre en Syrie. Après avoir obtenu mon master à Londres, j’ai commencé à […]
Ce que je mange au petit-déjeuner tous les jours
Lorsque j’ai quitté le Japon pour les États-Unis dans les années 1990, il n’a pas toujours été facile d’obtenir les ingrédients que je connaissais et aimais. Mais il y avait certains produits de base plus faciles à trouver, comme les céréales complètes et les haricots. À partir de là, j’ai construit mon petit-déjeuner préféré : […]
Enfin, une interdiction des sacs en plastique « réutilisables » que personne ne réutilise
8 septembre 2024 3 heures du matin, heure du Pacifique À l’attention de l’éditeur : Le projet de loi adopté par la législature californienne pour éliminer les sacs en plastique dans les épiceriesmême les plus épais, dits « réutilisables », qui sont rarement réutilisés, se fait attendre depuis longtemps. Je suis heureux de constater que […]
Opinion : Le problème des caisses automatiques dans les supermarchés
Il y a quatre ans, quelque chose d’incroyable s’est produit. Les gens ont soudainement réalisé que mes collègues de l’épicerie et moi étions essentiels. Cela m’a marqué à jamais, mais certaines personnes ont clairement besoin qu’on leur rappelle cela, en particulier les dirigeants des conglomérats qui dominent le secteur. Ces patrons ont récompensé notre service […]